没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯，属于人工合成的油溶性抗氧化剂。油溶性抗氧化剂均属酚类化合物，除PG外还包括丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等，它们能够提...

棓酸;（gallic acid，GA）是可水解单宁的组成部分，化学名3,4,5-三羟基苯甲酸。熔点:251°C(dec.)(lit.)沸点:259.73°C(roughestimate)密度:1.69...